Formation œnologique

Référence
FO

Durée
14 h

Prix
250 € HT
Référence
FO

Durée
14 h

Prix
2000 € HT

Objectifs de la formation

L’œnologie est la science qui a pour objet l'étude et la connaissance du vin. Ses domaines d'applications vont de la culture de la vigne à l'élaboration du vin, son élevage et son conditionnement.

A qui s'adresse la formation ?

Public concerné

Amateur de vins

Prérequis

  • Aucun

Compétences développées

  • Conseiller et servir correctement un vin
  • Caractériser les différentes régions viticoles du monde
  • Déchiffrer une étiquette

Programme

  • Les différentes étapes de la dégustation
  • Comprendre l’équilibre d’un vin (les différents composants du vin)
  • Développer son nez (jeu des odeurs)
  • Dégustation
  • Juger du potentiel de garde d’un vin

Sessions programmées

    Aucune session programmée
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